中村 拓也
店舗開業コンサルタント
25歳で居酒屋を開業し3店舗まで拡大した経験を持つ開業支援コンサルタント。業種を問わず100件以上の開業を支援し、現場のリアルを知り尽くしたアドバイスが強みです。
元飲食店オーナー（3店舗経営）。現在は業種横断の開業支援コンサルタントとして活動。
中村 拓也の記事 (5)
テイクアウト専門店の始め方と利益の出し方｜費用・許可・設計
筆者の支援事例では、10坪のおにぎり店の立ち上げで受注から会計、受け渡しまでを一直線に並べ替えただけで、昼ピークの処理数が約1.4倍に伸びました（筆者の経験に基づく事例）。率直に言うと、テイクアウト専門店は「何を売るか」以上に、動線と数字の設計で勝負が決まります。
ネイルサロン開業費用の相場｜形態別比較と成功のコツ
ネイルサロンは自宅型なら小さく始めやすい業態ですが、開業資金を設備資金だけで見てしまうと危ないです。実際、筆者が見てきた小規模サロンでも、初月は黒字なのに3か月目あたりで運転資金が苦しくなるケースがかなり多く、資金ショートの原因はたいてい「最初に買うもの」ではなく「続けるお金」の見積もり不足でした。
パン屋開業の費用はいくら？黒字化の設計
パン屋を開きたいと思ったとき、見るべきなのは「好きで続けられるか」だけではなく、「黒字化できる設計になっているか」です。この記事は、これからベーカリー開業を考える人に向けて、市場規模3700億円、二人以上世帯の年間パン支出3万2164円という足元の数字を押さえながら、
美容室開業の失敗理由と対策｜資金・物件・集客
小規模店舗の開業支援を続けていると、業種が飲食でも小売でも美容でも、赤字の主因はだいたい固定費・商圏・集客・運転資金に集約されると痛感します。美容室開業はとくに競争が激しく、資金、物件、集客、法令対応、運営体制の5つでつまずきやすい構造があります。
美容室経営を成功させる5つのポイント｜数字とKPI
市場はあるのに、店は苦しい。美容室は2025年の市場規模が1兆3,884億円まで伸びた一方で、倒産件数は235件と過去最多を更新しており、開業予定の人にも、すでに店を回している人にも、今はかなりシビアな局面です。